cuisson filet de canard
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Filet de porc au citron accompagné de coeurs de palmier
Ail | Citron | Cœur de palmier | Crème fraîche | Crème légère | Eau | Graisse de canard | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poire | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Risotto aux cèpes sauce au foie gras
Bar | Bouillon de volaille | Cèpes | Comté | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Riz | Sauterne | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Suprême de blanc de poulet sauce foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Encre de seiche | Epinard | Escalope de poulet | Fettuccine | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Pâté de Pâques facile
Beurre | Canard | Chair à saucisse | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Terrine de foies de volailles
Canard | Cognac | Crème fraîche épaisse | Foie d’oie | Foie de volaille | Lardons | Poivre | Porc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Emince de veau aux 4 epices et coriandre
Canard | Coriandre | Crème fraîche | Crème légère | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Poulet | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet aux kiwis
Beurre | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Graisse de canard | Kiwi | Matière grasse | Riz | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pomponnettes du fermier landais
Beurre | Cèpes | Chair à saucisse | Foie gras | Huile de friture | Magret | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
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Faisan au foie gras et aux morilles
Canard | Céleri branche | Céréales | Chair à saucisse | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Faisan | Foie gras | Miel | Morilles | Muscade | Pain de mie | Persil | Riesling | Sel | Veau | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ cuisson filet de canard
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