cuisson foie gras en terrine au bain marie
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Terrine de foies Terrine de foie gras Figue Cêpes Escalope de foie gras Perles Surprise Canard ... Mi-cuit Crème Terrine de canard Marbré Crème de potiron Risotto aux cèpes Chocolat Foie gras mi-cuit Perles du Japon Pomme de terre Ravioles Foie gras cuit Terrine de chocolat
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Risotto aux cèpes et aux escalopes de foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
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Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras
Canard | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Terrine de foie gras au chocolat
5 épices | Canard | Chocolat noir | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Terrine de canard aux figues
Canard | Cognac | Echalotes | Figues | Foie gras | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ...
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Terrine de foies au foie gras en vidéo
Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
750g
Ravioles au foie gras
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Pâte à ravioles
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Crème de potiron et foie gras aux Perles Japon
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Croûtons de pain Tipiak | Fécule Tipiak | Foie gras mi-cuit | Huile | Lait de coco | Oignon | Perles Japon pour potages et desserts Tipiak | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
Tipiak
Terrine façon « foie gras végétal »
Agar-agar | Armagnac | Clous de girofle moulus | Graines de coriandre moulues | Huile de noix | Marrons | Miso blanc | Muscade moulue | Poivre noir | Sel | Shiitakés | Soya Cuisine | Tofou Nature SOY | Tofou Soyeux SOY
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Terrine de foie gras mi-cuit marbré aux figues en vidéo
Cognac | Figues sèches | Foie gras cru | Noix de muscade | Poivre blanc | Sel ou sel fin | Sucre
750g
+ cuisson foie gras en terrine au bain marie
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