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cuisson foie gras frais

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients  - de 5 ingrédients Canard Crème Foie gras de canard Magret Cêpes Soufflé Dinde Emulsion ... Foie gras pôelé Croûte Tapas Chapon Butternut Sauce Velouté de cèpes Huître Confit de canard Girolles Croûtons Velouté de butternut Crème brûlée au foie gras Pommes Daurade
Crème fraîche
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Recettes web 61 à 70 sur 290

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Magret de canard au foie gras


Armagnac | Canard | Crème fraîche | Foie gras | Magret de canard
  750g


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Les tapas de foie gras et magret traditionnels


Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curry | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Magret | Mangue | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis
  750g


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Huîtres au Pommeau et foie gras


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sel
  750g


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Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes
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Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes


Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Butternut | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oignon
  750g


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Dorade au foie gras normand soufflé au calvados jus acidulé


Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème fraîche | Daurade | Echalotes | Foie gras | Miel | Oeuf | Pomme | Quatre-épices | Sel | Vinaigre de cidre
  750g


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Crème de châtaigne au foie gras cèpes et croutons
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Crème de châtaigne au foie gras cèpes et croutons


Bouillon de volaille | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile de friture | Pain de mie | Poivre | Sel
  750g


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Crème brûlée de foie gras et cassonade


Beurre | Canard | Cassonade | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  750g


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Confit de canard en croûte
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Confit de canard en croûte


Beurre | Champignons | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Foie gras | Girolle | Mouton | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Trompette de la mort
  750g


Chapon aux girolles sauce foie gras
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Chapon aux girolles sauce foie gras


Ail | Beurre demi-sel | Chapon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porto | Romarin | Sauge | Sel | Sucre | Thym | Vin
  750g


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Carrés de dinde au foie gras
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Carrés de dinde au foie gras


Beurre | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g


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