cuisson rouelle de sanglier
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Rouelle sauce moutarde
Champignons | Crème fraîche | Moutarde | Poivre | Porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc aux pruneaux
Cannelle | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pâté de sanglier stérilisé en bocaux
Ail | Alcool | Aromate | Baguette | Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Foie | Genièvre | Laurier | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Porc | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
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Cuissot de sanglier de 7 heures
Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc en cocotte
Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet de sanglier roti
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Lardons | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc sur son lit de chou et pommes de terre aux lardons
Chou | Crème fraîche | Lardons | Oignon | Pomme de terre | Porc | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc sauce ail-menthe-cornichons
Ail | Cornichons | Crème fraîche épaisse | Menthe | Poivre | Rôti de porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rouelle de porc à la crème fraiche et la moutarde
Crème fraîche épaisse | Moutarde | Porc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Rouelle de porc à la sauce tomate
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Porc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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