cyril lignac rtl ce matin
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Ris de veau - Cyril Lignac
asperges | beurre | champignons de Paris | crème | eau | fèves | huile de pépins de raisin | petits pois | Ris de veau | sel | vin jaune
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Lundi 03 Mai 2021 à 11h05
Frites onctueuses et croustillantes - Cyril Lignac
Pomme de terre Bintje | Pomme de terre Circo | Pomme de terre Grillat | Pomme de terre Nicolas | Pomme de terre Obama | Pomme de terre Spunta
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Jeudi 29 Avril 2021 à 09h49
Ganache montée au chocolat - Cyril Lignac
Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Fraises | Jus de fruits de la passion | Sucre
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Mercredi 28 Avril 2021 à 10h20
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Pâte brisée salée et sucrée pour vos plats - Cyril Lignac
Beurre | cardamome | Eau froide | Épices (piment d'Espelette | Farine | Fleur de sel | Herbes (romarin | Oeuf (pour la pâte sucrée) | paprika) | persil | Poudre d'amande (pour la pâte sucrée) | Sel | Sucre (pour la pâte sucrée) | Sucre glace (pour la pâte sucrée) | thym) | Zestes d'agrumes (citron ou orange) (pour la pâte sucrée)
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Vendredi 23 Avril 2021 à 11h30
Confiture de citres - Cyril Lignac
agrumes | badiane | cannelle | citre | sucre | vanille
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Jeudi 22 Avril 2021 à 10h46
Tiramisu réconfortant et onctueux - Cyril Lignac
Biscuits | Cacao en poudre | Café | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Ristretto | Sucre
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Mercredi 21 Avril 2021 à 10h16
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Oeufs brouillés - Cyril Lignac
beurre | crème liquide | fromage | jambon blanc | lardons | légumes | oeufs | poivre | sel
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Vendredi 16 Avril 2021 à 09h37
Viande tendre et savoureuse au barbecue - Cyril Lignac
ail | bavette ou hampe de boeuf ou escalopes de poulet ou brochettes de viande | eau | piment fumé ou paprika fumé | purée de piment ou piment d'Espelette | sel | sucre | vin rouge
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Mercredi 14 Avril 2021 à 10h21
Twister ses plats avec du cheddar - Cyril Lignac
Basilic | Cheddar | Gruyère | Parmesan | Pâtes
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Lundi 12 Avril 2021 à 11h19
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Soupe de fraises - Cyril Lignac
Chantilly | Eau | Feuilles de coriandre | Feuilles de menthe | Fraises | Glace vanille | Jus de citron | Sucre roux | Suprême d'orange
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Jeudi 08 Avril 2021 à 11h43
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