dos de cabillaud aux champignons marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poisson sur son lit de risotto à la tomate et duo de bruschetta
beurre | cabillaud | champignons de Paris | citron | échalote | huile d'olive | oignon | parmesan râpé | poivron | riz pour risotto | Sauce tomate cuisinée Créations Oignons caramélisés et échalotes | sel
Marmiton
Vendredi 23 Septembre 2022 à 15h59
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Poisson a la forestiere
Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Oignon | Poisson | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cabillaud parfume au gingembre
Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignons | Ciboule | Farine | Gingembre | Huile | Oignon | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Cabillaud au chablis et aux champignons
Beurre | Cabillaud | Chablis | Champignon de Paris | Citron | Crème | Echalotes | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filets de cabillaud a la meridionale
Cabillaud | Champignons | Coulis de tomate | Crevettes | Huile | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Coquilles st jacques dunkerquoises
Beurre | Cabillaud | Champignons | Chapelure | Citron | Crevettes | Farine | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Noilly prat | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Pain de poisson aux langoustines
Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Court bouillon | Crevettes | Gruyère | Lait | Langoustine | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filets de poisson au pineau des charentes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Champignons | Colin | Crème fraîche épaisse | Daurade | Echalotes | Pineau des Charentes | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Fondue asiatique maison
Boeuf | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Champignons | Chou | Colin | Crevettes | Daurade | Escalope de poulet | Grains de maïs | Oignons nouveaux | Piment | Poisson | Poivron rouge | Porc | Sauce soja | Veau | Vermicelles
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Gratin du pêcheur
Beurre | Cabillaud | Champignons | Concentré de tomate | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Crevettes | Gruyère | Homard | Lotte | Noisettes | Poisson | Poivre | Saumon | Scampis | Sel | Sole
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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