dos de cabillaud poché et st jacque sur lit de poireaux
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Saint-Jacques poêlées Cookeo Céviche Moqueca Crème Citron ... Brocoli Girolles Saumon Chou-fleur Laurent Mariotte Tartare de saumon Choux Carpaccio de saint-jacques Tartare de cabillaud Risotto Caramel Fruits Poisson Noisette Grillade
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Saint-Jacques chou-fleur & noisettes - Cookeo
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Muscade | Noisettes | Saint-Jacques | Vin blanc
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Saint-Jacques poêlées et brocoli - Cookeo
Brocoli | Cheddar | Pomme de terre | Saint-Jacques
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Cabillaud cuit à la vapeur au citron et aux épices
Ail | Cabillaud | Citron | Gingembre | Huile d’olive | Piment | Poivre | Sel
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Moqueca baiana de poisson à la brésilienne
Ail | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomates pelées
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Saint-Jacques poêlées aux girolles
Ail | Beurre | Girolle | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes
Ail | Citron vert | Échalotes | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques | Oranges | Persil plat | Poivre | Sel
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Noix de Saint-Jacques et lard grillé à la crème de safran
Beurre | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Crevettes | Lard | Noix de Saint-Jacques | Oignon rouge | Poivre | Safran | Sel
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Tartare de saumon et ceviche au cabillaud
cabillaud | câpres | ciboulette | citron | échalotes | huile d'olive | maïs grillé | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | patate douce | persil plat | poivre | saumon frais | sel | tabasco | vinaigre de vin blanc
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Risotto aux noix de Saint-Jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Saucisse | Sel | Vin blanc
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
Laurent Mariotte | Site officiel
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