duo de purée
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Duo de purée et légumes secs gourmands
La cuisine de Doria
Lundi 26 Avril 2010 à 12h00
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Entrecôte sauce baies de sichuan duo de purées
L’eau à la bouche
Samedi 20 Mars 2010 à 10h17
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Purée de fèves aux épices orientales
Duo en cuisine
Mardi 23 Février 2010 à 08h20
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+ duo de purée
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