eau 

21 Brioche vendéenne façon Marie-Reine

Beurre | Eau-de-vie ou Orange ou Rhum | Eau | Farine T55 ou Farine T65 | Levure | Moules | Oeuf | Sel | Sucre vanillé | Sucre

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22 Charlottes aux poires et à la vanille

Biscuits à la cuillère ou Boudoir | Eau-de-vie ou Poire ou Sucre | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mûres | Oeuf (jaune) | Sucre fin

23 Gâche vendéenne traditionnelle

Beurre | Crème fraîche | Eau-de-vie | Eau | Farine | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Oeuf | Orange | Sel | Sucre

24 Macaron coeur de griotte et chocolat

Beurre | Chocolat noir | Citron | Colorant rouge | Crème liquide | Eau-de-vie | Eau | Griottes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre

25 Matafan aux pommes facile

Cannelle | Eau-de-vie | Eau | Farine | Fruit | Huile | Levure | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé

26 Matafan aux pommes

Cannelle | Eau-de-vie | Eau | Farine | Fruit | Huile | Levure | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé

27 Charlotte aux framboises à la frangipane

Biscuits à la cuillère | Eau-de-vie ou Rhum | Eau | Farine | Framboises ou Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre

28 Crêpes au lait de Chèvre

Armagnac | Chèvre | Eau-de-vie | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Orange | Rhum | Sel | Sucre

29 Gâche vendéenne

Beurre | Crème fraîche | Eau-de-vie | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre fin

30 Brioche trop bonne

Beurre | Eau-de-vie | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre