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Cerises à l'eau de vie

11 Cerises à l'eau de vie

Cerise | Eau-de-vie | Eau | Sucre

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Royal aux poires et au chocolat

12 Royal aux poires et au chocolat

Biscuits | Cacao | Cassis | Chocolat noir | Chocolat | Citron | Cognac | Crème | Eau-de-vie | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Gousse de vanille | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oeuf | Poire | Rhum | Sel | Sirop | Sucre glace | Sucre | Vin blanc

Napolitain

13 Napolitain

Alcool ou Eau-de-vie ou Rhum | Beurre | Cacao | Cassonnade | Chocolat noir | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Sucre | Vanille | Vermicelles

Civet de chevreuil fait maison

14 Civet de chevreuil fait maison

Ail | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Céleri branche | Eau-de-vie | Eau | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Sel | Viande | Vin rouge | Vin

Le Dijon-Nevers: une course d'escargots

15 Le Dijon-Nevers: une course d'escargots

Ail ou Persil | Beurre | Chaource | Eau-de-vie | Eau | Escargots | Farine | Lait | Marc de bourgogne | Maïzena | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre

Tourte de blettes Niçoise (tourta de bléa)

16 Tourte de blettes Niçoise (tourta de bléa)

Beurre | Blette | Eau-de-vie | Eau | Farine | Huile d’olive | Liqueur | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre

Cuisses de lapin aux mirabelles

17 Cuisses de lapin aux mirabelles

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Eau-de-vie | Eau | Huile d’olive | Lapin | Miel | Mirabelles | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym

Biscuit à la mousse de fruits rouges

18 Biscuit à la mousse de fruits rouges

Crème fraîche | Crème liquide | Eau-de-vie | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Kirsch | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre glace | Sucre

Galette Lorraine

19 Galette Lorraine

Beurre | Crème fraîche | Eau-de-vie | Eau | Farine | Fèves | Mirabelles | Oeuf | Poudre d’amande | Pralin | Pâte feuilletée | Sirop d’érable | Sucre

Charlotte poire chocolat

20 Charlotte poire chocolat

Biscuits à la cuillère | Chocolat noir | Chocolat | Eau-de-vie | Eau | Gousse de vanille | Mûres | Oeuf | Poire | Sel | Sirop | Sucre | Vanille




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