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  Recettes web 401 à 410 sur 438
401 

Saint jacques chorizo snacke et emulsion pomme citron vert


Beurre | Chorizo | Citron vert | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Crumble de nectarines en verrine et emulsion de caramel
402 

Crumble de nectarines en verrine et emulsion de caramel


Beurre | Crème | Eau | Farine | Nectarines | Sucre fin
  Marmiton
403 

Tartare de sardines a la vodka emulsion de citron vert


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Huile d’olive | Poivre | Sardines | Sel | Vodka
  Marmiton
405 

Ravioles de viande hachee emulsion aux fromages italiens


Ciboulette | Eau | Farine | Gorgonzola | Huile d’olive | Lait | Mascarpone | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate | Viande hachée | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Émulsion de foie gras
406 

Émulsion de foie gras


Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
  Madame Figaro Cuisine
Saumon Rôti aux Morilles et Émulsion de Comté Juraflore
407 

Saumon Rôti aux Morilles et Émulsion de Comté Juraflore


Beurre | Comté | Lait | Morilles | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson
408 

Fines Quenelles de Brochet à l'Émulsion de Cresson


Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cresson | Eau | Lait | Lait concentré non sucré | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Filet de Turbot Label Rouge aux Girolles Émulsion d'Huile d'Olive de Provence
409 

Filet de Turbot Label Rouge aux Girolles Émulsion d'Huile d'Olive de Provence


Echalotes | Fumet de poisson | Girolle | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  A vos assiettes
Papillote de rouget iodée à l'anis beurre émulsionné à la salicorne
410 

Papillote de rouget iodée à l'anis beurre émulsionné à la salicorne


Badianes | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rouget | Salicornes | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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