entrée froide à préparer à l avance
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Salade d’hiver au blanc de poulet (entrée)
Beurre | Endive | Escalope de poulet | Graines de tournesol | Huile | Jus de citron | Kumquats | Mâche | Pamplemousse | Pissenlit | Poivre | Potiron | Salade | Salade frisée | Sel | Sucre | Trévise
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Carottes au jambon de parme (entrée)
Carotte | Fruit | Jambon de Parme | Moutarde | Poivre | Roquette | Sel
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Soupe au potiron et à l'orange (entrée)
Bouillon de volaille | Crème | Curry | Gingembre | Huile | Orange | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Sel
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Soupe aux oignons (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Farine | Gruyère | Huile | Laurier | Muscade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Filet de porc aux pommes de terre et lamelles de poires (entrée)
Ail | Bouillon | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poire | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
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Soupe aux légumes et aux boulettes (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Chapelure | Echalotes | Navet | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Soupe au potiron et potiron frit (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Curry | Gingembre | Huile | Oignon | Pomme | Potiron | Sel | Xérès
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Jambon persillé comme à flavigny (entrée)
Ail | Ciboulette | Echalotes | Epaule | Estragon | Gelée | Jambon | Madère | Persil | Salade
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