entrée raffinée à préparer la veille marmiton
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Cuissot chevreuil a preparer la veille
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Crème | Eau-de-vie | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre de framboise
Marmiton
2
Citron | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte brisée | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Tarte au citron meringuee a preparer la veille
Citron | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâte brisée | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
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3
Cannelle | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisineaz
Etoiles à la cannelle (à préparer la veille)
Cannelle | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisineaz
Petite entrée raffinée
Beurre | Bouillon de légumes | Champagne | Coques | Escalope de poulet | Farine | Lait | Mange-tout | Morilles | Muscade | Poivre | Sel | Vol-au-vent
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Entrée fraîcheur
Basilic | Chèvre frais | Crème fraîche épaisse | Jambon de Parme | Tomate
Marmiton
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