entrée raffinée à préparer la veille
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Aubergines farcies gratinées (entrée)
Ail | Amandes | Aubergine | Echalotes | Flocons d’avoine | Gruyère | Herbe | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Riz cuit | Sel | Viande hachée
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Émincés de porc au soja en salade chaude (entrée)
Beurre | Farine de maïs | Glutamate | Huile | Porc | Sauce soja | Soja | Sucre
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Empanadas con huevos (entrée)
Farine | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard | Levure | Oeuf | Piment | Sel | Sucre
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Escargots sur le gril (entrée)
Ail | Beurre | Escargots | Persil | Poivre | Sel
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Brochettes de foies de volaille au romarin (entrée)
Citron | Foie | Lard fumé | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Romarin | Sel
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Assiette de campagne, vinaigrette au yaourt (entrée)
Boudin noir | Chapelure | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de cidre | Vinaigrette | Yaourt
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Blancs de poulet grillés avec salsa de tomates et concombre (entrée)
Concombre | Coriandre | Escalope de poulet | Huile | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel | Tomate
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Beignets à l’agneau et raïta de tomates (inde) (entrée)
Agneau | Ail | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Brochettes de poulet à la citronnelle et haricots verts (entrée)
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Escalope de poulet | Haricots verts | Lait de coco | Piment | Poivre | Poudre de chili | Sel | Sucre
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Brochettes de kebab au lard (entrée)
Ail | Baguette | Boeuf haché | Chapelure | Ketchup | Lard fumé | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Romarin | Sel
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