entrée simple et bluffante
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Salade d'oranges (entrée)
Amandes | Cannelle | Cerfeuil | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Sel
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Mesclun et fromage de chèvre au bacon (entrée)
Bacon | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Jus d’orange | Mesclun | Moutarde | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Salade césar aux figues (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Figues | Huile | Laitue | Pain | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Vinaigre
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Foie de canard et salade aux grenades (entrée)
Canard | Câpres | Foie | Fond de volaille | Grenade | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pain de mie | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Raisins secs | Roquette | Salade | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Salade d’avocats aux épinards (entrée)
Avocat | Ciboulette | Crème liquide | Epinard | Jus de citron | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Radis | Sel | Yaourt
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Quiche lorraine (entrée)
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Herbe | Jambon | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
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Salade d’asperges aux poires, aux herbes et à la feta (entrée)
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Ciboulette | Feta | Graines de sésame | Herbe | Huile d’olive | Poire | Sel
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Salade d’épinards au poulet (entrée)
Epinard | Escalope de poulet | Feuilles de nori | Graines de sésame | Huile | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
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Salade camarguaise (entrée)
Ail | Anchois | Basilic | Crevettes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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Corolle de parmesan garnie de salade de légumes (entrée)
Ail | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate | Vinaigre
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