estragon

21 

Suprême de poulet à l'estragon écrasée de pommes de terre au fromage

Beurre | Bûche de chèvre | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Poulet
  Atelier des chefs

22 

Clafoutis de légumes croquants et fromage blanc à l'estragon

Beurre | Crème liquide | Estragon | Farine | Fromage blanc | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs

23 

Terrine de poisson à l'estragon

Courgette | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

26 

Rillettes de maquereaux à l'estragon

Ail | Carotte | Coriandre | Curry | Eau | Echalotes | Estragon | Gros sel | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vin blanc | Yaourt
  Atelier des chefs

28  

Sauce tomate concassée et estragon

Ail | Eau | Estragon | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
  Atelier des chefs

30 

Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron

Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs

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