faisan au porto

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Terrine de faisan Faisan farci Farce Marrons Filets de faisan Foies de volaille Sauce Noix ... Pommes farcies Fruits Noisette Poêlée Poule Fruits rouges

Échalotes

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	Foie de porc
	Chou
	Poitrine de porc
	Saucisse
	Farce
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	Oeuf (jaune)
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Échalotes Thym Cognac Carotte Lard Persil Vin blanc Bouquet garni Oeuf Poule Foie gras Marrons Lard fumé Pistaches Chair à saucisse Foie de volaille Gelée Choux de Bruxelles Chipolatas Fond de volaille Crépine Poitrine fumée Groseilles Noisettes Petit suisse Rhum Poitrine Pâte à crêpe Vin rouge Endive Foie de porc Chou Poitrine de porc Saucisse Farce Vin Porc Canard Crème Veau Viande hachée Crème fraîche Fond de veau Navet Jambon Marjolaine Laurier Chanterelles Muscade Romarin Madère Oeuf (jaune) Couenne Pomme

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