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feuilles de bois d’inde

 
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Côte de veau au fenouil   Laurent Mariotte
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Côte de veau au fenouil - Laurent Mariotte


citron | côtes de veau | crème liquide | fenouil | huile d'olive | poivre | sel | thym frais
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Soufflés au fromage frais à la ciboulette   Laurent Mariotte
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Soufflés au fromage frais à la ciboulette - Laurent Mariotte


Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fromage frais demi-sel (type Carré frais) | Graines de fenouil | Huile d'olive | Poivre du moulin | Sel
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Côte de boeuf et pommes de terre tapées   Toupargel   Laurent Mariotte
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Côte de boeuf et pommes de terre tapées - Toupargel - Laurent Mariotte


ail | beurre | côte de boeuf charolais | fleur de sel | huile d'olive | huile de tournesol | oignon botte | poivre | poivron rouge | pommes de terre primeur avec la peau | romarin | roquette | sel
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Boulettes de boeuf et potimarron   Laurent Mariotte
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Boulettes de boeuf et potimarron - Laurent Mariotte


Ail | Coriandre | Harissa | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Steak haché
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Tartare de veau du Limousin à l'Italienne   Laurent Mariotte
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Tartare de veau du Limousin à l'Italienne - Laurent Mariotte


copeaux de parmesan | fèves | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | pesto | pignons de pin | roquette | veau haché
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Pizza margherita   Laurent Mariotte
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Pizza margherita - Laurent Mariotte


Basilic frais | Farine | Huile d'olive | Mini billes de mozzarella | Pâte à pizza | Pulpe de tomate ou tomates pelées mixées | Sel | Tomates cerise
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Tacos de daurade royale   Laurent Mariotte
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Tacos de daurade royale - Laurent Mariotte


avocat | citrons vert bio | coriandre | crème liquide | daurade royale | huile d olive | mangue | menthe | oignon rouge | piment oiseau | poivre | sel | tortillas de maïs ou de blé
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Tian abricots pêches   Laurent Mariotte
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Tian abricots-pêches - Laurent Mariotte


abricots | glace au lait d'amande ou à la pistache | huile d'olive | menthe | miel | pêches blanches | romarin
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Chakchouka aux oeufs   Laurent Mariotte
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Chakchouka aux oeufs - Laurent Mariotte


Coriandre | Cumin en poudre | Feta grecque AOP | Huile d'olive | Oeufs | Oignons | Paprika en poudre | Persil plat | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Tomates
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Dorade à la tapenade et salade de tomates   Laurent Mariotte
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Dorade à la tapenade et salade de tomates - Laurent Mariotte


ail | basilic | câpres | citron | dorades | fleur de sel | huile d'olive | olives vertes ou mélange d'olives vertes et violettes | poivre | sel | tomates anciennes | tomates cerise | vin blanc | vinaigre de vin
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