feves au lard au canard confites et a la biere de nicolas moreau
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Magret en salade tiède au chou
Beurre | Chou | Eau | Glaçon | Huile de noix | Lard fumé | Magret | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Confit de canard
Meilleur du Chef
Jeudi 08 Février 2018 à 15h19
Foie gras confit au sel de guérande
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile de colza | Huile de noix | Lait | Mâche | Mesclun | Noix | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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Cassoulet au confit et à la langue de porc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Lapin à la bière et aux pruneaux
Beurre demi-sel | Bière | Cognac | Echalotes | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Thym
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Hachis parmentier au confit de canard
Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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Foie gras confit prunes au vinaigre
Canard | Cannelle | Clous de girofle | Foie gras | Gros sel | Lait | Laurier | Poivre | Prunes | Quetsche | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Brochettes de canard à la coriandre
Coriandre | Epi de maïs | Grains de maïs | Lard | Magret de canard | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel
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Choucroute munichoise
Ail | Bière | Boudin | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambon | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Francfort | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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