filet de rouget à l italienne
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache
Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
12
Filets de rouget barbet aux fenouils et à la tapenade
Basilic | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Rouget barbet | Sel | Tapenade | Tomate
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
13
Filets de rouget barbet mousse d'artichaut
Aneth | Artichaut | Citron vert | Huile d’olive | Olives vertes | Poisson | Poivre | Rouget barbet | Saint-Jacques | Sel | Tomate
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Filets de rouget croustillant et petits légumes au pistou
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Cassonade | Chapelure | Citron confit | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Olives noires | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Rouget | Sel | Tomate
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
15
Filet de rougets façon mamie Jeannine
Citron | Herbes de Provence | Poivre | Rouget | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
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Le rouget farci à la moelle et ail rose confit de légumes à la lavande
Ail | Basilic | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Rouget farci à la moelle et ail rose de Lautrec. Confit de légumes à la lavande
Ail | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filets de rougets à la salsa de mangue
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Rouget | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filets de rougets inratable
Ail | Aubergine | Basilic | Cerfeuil | Citron | Coriandre | Courgette | Estragon | Laurier | Persil | Poivre | Rouget | Sel | Thym | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Carpaccio de pommes de terre filets de rouget et chèvre
Basilic | Câpres | Citron | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
+ filet de rouget à l italienne
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