filet de rouget
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Filets de rouget Compote Légumes Beurre Tomate Mangue Céleri Penne ... Coulis Purée de pomme de terre Purée de céleri Saint-Jacques Tapenade Fenouil Sauce verte Spaghetti aux tomates Salade marine Croquant Rougets grillés
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Filets de rougets au coulis de mangue et arlequin de légumes
Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Orange | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Rouget | Sel
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Filets de rouget grillés et compote de fenouil
Ail | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Rouget | Thym
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Filet de rouget et noix de St-Jacques
Avoine | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Panais | Persil | Poivre | Riz | Rouget | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet de rouget mariné sur un lit de salade
Cacahuètes | Citronnelle | Fruit | Fruit de la passion | Gingembre | Huile de noix | Lait de coco | Mangue | Papaye | Poivre | Rouget | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet de rouget au beurre de tomates et basilic sur lit de légumes croquants
Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Coulis de tomate | Huile d’olive | Poireau | Rouget | Tabasco | Tomate
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Filets de rouget sur lit de spaghettis compotée de tomates
Cassonade | Coriandre | Oignon rouge | Poivre | Rouget | Sel | Spaghetti | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
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Filets de rougets à la sauce verte de chausey
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Farine | Lait | Moutarde | Persil | Poivre | Rouget grondin | Sel | Vinaigre
A vos assiettes
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Filet de rouget riviera au beurre de basilic
Ail | Basilic | Beurre | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget barbet | Tomate
A vos assiettes
Filet de rouget à l’huile de sésame et purée maison, céleri et pomme de terre
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Céleri | Fleur de sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sésame
A vos assiettes
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Filet de rouget et penne à la tapenade
Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Penne | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Rouget | Sel | Tapenade | Tomate
Atelier des chefs
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