filet de truite saumonée en papillote au four
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Magret de canard en papillote au barbecue
Ail | Laurier | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
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Filet de boeuf en croûte et sauce au madère
Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
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Aubergines en papillote au jambon emmental
Aubergine | Emmental | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel
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Chou-fleur au four
Chou-fleur | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Nuoc mam | Piment | Purée | Thé
Elle à table
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Pommes au four sauce caramel à la bière
Bière | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Elle à table
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Pommes au four aux caramels mous et fruits secs
Amandes | Beurre | Caramel | Noisettes | Pistache | Pomme
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Crème de lentilles et truite façon gravlax
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Gros sel | Lentilles | Oignon | Poivre | Sucre | Truite
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Camembert rôti au four miel et noix
Baguette | Camembert | Huile d’olive | Lait | Miel | Noix | Pain | Romarin | Thym
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Filet de poisson au citron et aux câpres
Ail | Beurre | Câpres | Chou-fleur | Citron | Daurade | Flétan | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poisson | Poivre | Sel
Marie Claire
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