filet mignon aux cèpes sauce foie gras marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Chapon farci à la périgourdine sauce au foie gras
Chapon | Crème liquide | Foie gras | Gésiers confits | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Magret de canard sauce foie gras et ses ravioles de royans
Crème | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Ravioles | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Filet de boeuf sauce au foie gras
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Filet de canard sauce au foie gras
5 baies | Armagnac | Canard | Crème liquide | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Filets de poulet à sauce au foie gras maison
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Roulés de poulet et jambon farcis sauce foie gras
Chair à saucisse | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Jambon | Marrons | Porto
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Bar à la sauce foie gras pour Noël
Bar | Canard | Crème fraîche | Curcuma | Foie gras | Gros sel | Poivre | Riz | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Magret de canard sauce foie gras
Ail | Cèpes | Crème fraîche | Foie gras | Magret de canard | Miel | Persil | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Suprême de blanc de poulet sauce foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Encre de seiche | Epinard | Escalope de poulet | Fettuccine | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Croustade de cepes au foie gras poele
Cèpes | Farine | Foie gras | Oeuf | Pâte feuilletée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ filet mignon aux cèpes sauce foie gras marmiton
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