filets de maigre
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poulet Volaille Bœuf Filet de bœuf Confit Maïs Fondant Beurre ... Escalope de poulet Roulé Farce Beurre blanc Grillade Olives Citron Terrine de poulet Fondant au citron Polenta Veau Carpaccio Blancs de volaille Sauce Marrons Citrons farcis Poulet grillé
Recettes web 11 à 20 sur 136
Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
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Filet de boeuf sauce aux échalotes confites
Ail | Beurre | Cassis | Clous de girofle | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Lard | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre roux | Thym
Cuisine Actuelle
Carpaccio de maigre
Bouquet de coriandre | Cébettes | Citron verts | Combava | Filets de maigre | Fleur de sel | Gingembre frais | Gros oignon violet | Huile d olive | Lait de coco | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sauce soja au yuzu
Cuisine Actuelle
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Filet de maigre au beurre blanc
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
15
Roulé de volaille
Ail | Crème liquide | Escalope de poulet | Fond de veau | Fromage de chèvre | Lard | Poivre | Sel | Semoule
750g
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16
Escalope de poulet façon alsacienne
Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Lard | Tomate
750g
Poulet et pistaches en terrine
Cognac | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Lard | Oeuf | Pain de mie | Pistache | Poivre | Sel
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Blanc de volaille lardé farci Olives-Touche de citron petits pois fondants au thym
Beurre | Carrés frais | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lard | Oignon | Olives | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Filet de boeuf à la polenta
5 baies | Boeuf | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Polenta | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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20
Poulet grillé au bleu d'Auvergne
Bleu | Escalope de poulet | Huile | Lard | Persil | Poivre | Sel | Tomate
750g
+ filets de maigre
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