![]() | 1 Filet de Flétan TandooriAil | Beurre | Bouillon ou Eau | Crème légère | Epices ou Pâtes ou Tandoori | Flétan ou Poisson | Haricots | Mange-tout | Oignon | Poivre | Riz | Safran | Sel | Tomate cerise |
![]() | 2 Filet de flétan aux crevettes et noix de pétonclesAil | Beurre | Boeuf | Citron vert | Crevettes | Crème liquide | Curry | Flétan | Huile d’olive | Noix | Oignon | Poivre | Pétoncle | Rose | Sel |
![]() | 3 Filets de flétan sauce au maroilles et aux moulesBouillon de légumes | Bouquet garni | Crème fraîche | Echalotes | Flétan | Fromage | Maroilles | Maïzena | Moules | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tabasco | Vin blanc |
![]() | 4 Filet de flétan sauce agrume et ses petits légumesBouillon de légumes | Carotte | Citron | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Flétan | Maïzena | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel |
![]() | 5 Filets de flétan aux amandesAmandes effilées | Beurre | Ciboulette | Eau | Farine de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre | Flétan | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel |
![]() | 6 Filets de flétan en papilloteAil | Citron | Flétan | Huile | Olives | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Thym |
![]() | 7 Filet de flétan à l'unilatéralBeurre | Crème fraîche épaisse | Epinard ou Roquette | Flétan | Huile | Pomme de terre | Raisin |
![]() | 8 Filets de flétan aux épinardsEpinard | Flétan | Huile | Lait | Noisettes | Poivre | Sel | Soja |
![]() | 9 Filets de fletan aux carottesAneth | Carotte | Citron | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Piment d’Espelette |
![]() | 10 Filet de flétan en feuilletéBeurre | Crème fraîche | Flétan | Poireau | Poivre | Pâte feuilletée | Sel |
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