1 Tartare de flétan et cresson
Ail | Flétan | Huile | Oeuf | Pain de mie | Pâtes | Saké | Sauce soja | Sucre | Sésame
A vos assiettes
Aspic de flétan printanier
Aneth | Carotte | Crevettes | Flétan | Oeuf | Petits pois
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
3 Flétan confit à l'orientale
Ail | Aubergine | Bouquet garni | Coriandre | Cumin | Flétan | Huile d’olive | Oignon | Piment de Cayenne | Pistache | Poivron rouge | Poivron vert
Avantages
4 Blinis sarrasin façon mille-feuille tzatziki et flétan fumé
Crème liquide | Farine de sarrasin | Farine | Flétan | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Tzatziki
Atelier des chefs
5 Flétan sur fondue de poireaux au curry
Crème liquide | Curry | Flétan | Huile d’olive | Poireau
Supertoinette
Raviolis de flétan et épinards au parmesan maison
Beurre | Epinard | Flétan | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Pâtes | Ravioli | Ricotta | Sel
Cuisineaz
Blinis de pommes de terre à la roquette et flétan fumé par Jean-Sébastien Bompoi
Eau | Flétan | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Brochettes de flétan aux pommes
Bouillon de volaille ou Vin blanc | Citron vert | Flétan | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme | Sel | Thym
Cuisineaz
9 Flétan à la niçoise
Ail | Anchois | Beurre | Câpres | Eau | Flétan | Huile d’olive | Huile | Olives | Poivre | Sel | Tagliatelles
Supertoinette
10 Mousseline de flétan aux haricots plats
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Flétan | Haricots | Lardons | Oeuf | Oseille | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Vin blanc
Supertoinette
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