flétan
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Fish & Chips pour deux
Beurre | Colin | Epinard | Estragon | Flétan | Grains de maïs | Morue | Poisson | Poivre | Sel | Semoule
Les Recettes du Jour
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Feuilletés de flétan
Crème liquide | Flétan | Jus de citron | Pâte feuilletée
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Tartare de flétan à la pomme verte
Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Flétan | Poivre | Pomme | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Gratin de flétan aux carottes
Beurre demi-sel | Carotte | Chapelure | Citron | Cumin | Flétan | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Cuisine & mets
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Crêpes au flétan fumé
Eau | Flétan | Jus de citron | Pomme | Roquette
Cuisine & mets
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Curry de Flétan
Coriandre | Curry | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Cuisine & mets
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Choucroute de poisson
Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Crevettes | Cumin | Flétan | Huile | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Saumon | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
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Flétan à l'orange
Cuisine & mets
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Flétan sauce au Muscadet
Beurre | Bouquet garni | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fécule | Fines herbes | Flétan | Muscade | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Flétan au comté
Comté | Crème fraîche | Flétan | Poivre | Sel | Whisky
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+ flétan
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