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foie gras au poires

 
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Mousse de foie gras siphonnée aux poires
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Mousse de foie gras siphonnée aux poires


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Huile de coco bio 

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Foie gras poêlé et caramel de poire
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Foie gras poêlé et caramel de poire


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Tournedos de magret, foie gras, poire, chapelure de champignons des bois et purée d'épinards


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Foie gras poêlé et sa compote poire pain dépices
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Foie gras poêlé et sa compote poire-pain dépices


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Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce poires caramélisées et...


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Compotée de poire au foie gras mouillette de pain d'épices


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Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac


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Foie gras poêlé aux poires
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Foie gras poêlé aux poires


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Terrine de foie gras mi cuit caramélisé aux poires
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Terrine de foie gras mi-cuit caramélisé aux poires


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