foie gras et noix de st jacques
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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11
Fruits de mer au foie gras
Beurre | Cognac | Crevettes | Foie gras | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
12
Lucullus de Saint Jacques
Basilic | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Xérès
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Saint-Jacques à la confiture d'échalotes et au foie gras
Armagnac | Cannelle | Cassonade | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Oignon | Poivre | Riz cuit | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin blanc
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Brochettes de foie gras et St-Jacques au Pomelo
Foie gras | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
15
Coquilles Saint-Jacques au foie gras
Beurre | Canard | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Saint-Jacques
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Noix de Saint Jacques gratinées au foie gras frais
Ail | Chapelure | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Noix de St-Jacques au foie gras
Canard | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Coquilles St jacques aux artichauts sauce foie gras
Artichaut | Beurre | Citron | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Salade folle de foie gras et Saint Jacques
Asperges vertes | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus d’orange | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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20
Papillotes de Saint-Jacques au foie gras
Canard | Echalotes | Foie gras | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ foie gras et noix de st jacques
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