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foie gras maison a la truffe

 
Cognac
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Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Tartine demi croque Madame élégante au foie gras
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Tartine demi croque Madame élégante au foie gras


Carrés frais | Foie gras | Fromage frais | Huile | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre balsamique
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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Tournedos au foie gras de canard


Beurre | Foie gras | Huile | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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Tourte de Noël au canard foie gras et truffe


  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé


Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Cailles au foie gras


Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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Cailles au foie gras


Caille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Oie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Dinde farcie au foie gras truffé   mousseline de potimarron à la passion
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Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion


Ail | Escalope de dinde | Foie gras | Fond de volaille | Fruit de la passion | Huile de pépins de raisins | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Offrez le plaisir de la découverte du vin 

Offrez le plaisir de la découverte du vin


Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
 Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible

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Feuilleté au foie gras truffé


Foie gras | Oeuf | Pâte feuilletée | Sel | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Foie gras frais entier truffé
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Foie gras frais entier truffé


Canard | Foie | Monbazillac | Poivre | Sel | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine


Citron vert | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Mandarines | Miel | Poivre | Roquette | Sel | Sherry | Thym | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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Le foie gras et la fleur de truffe sur lit de gelée


Baies rose | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Truffe
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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