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foie gras mi cuit au bain marie

 
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5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Mi-cuit Confit Crème Crème de betterave Pomme de terre Caramel Toast Grenailles ... Crumble Porc Velouté Crème de concombre Marrons Bettes Panais Salade Maquereau Cêpes Saumon grillé Canard Vinaigre Poêlée Velouté de topinambours Gratin de pommes de terre Foie gras pôelé Filets de maquereaux Grillade Beurre Jarret de porc Parmentier de canard Saumon à la crème Gratin de panais Tranche Caramel au beurre salé Royal Parmentier au confit de canard Figue Blettes Concombre à la crème

  Recettes web 991 à 1000 sur 37620
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
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Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras


Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
  Atelier des chefs
Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis
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Tranche de foie gras poêlée betteraves confites à la crème de cassis


Betterave | Canard | Cassis | Cives | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Jarret de porc façon royale cèpes pommes grenaille vert de blettes
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Jarret de porc façon royale cèpes pommes grenaille vert de blettes


Blette | Bouillon | Cèpes | Chair à saucisse | Foie gras | Jarret de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
  A vos assiettes
Salade de caille et toast au foie gras et châtaignes
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Salade de caille et toast au foie gras et châtaignes


Caille | Canard | Chapelure | Châtaignes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Pain | Pignons | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Mini burgers au foie gras et Figue au Vinaigre Balsamique
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Mini-burgers au foie gras et Figue au Vinaigre Balsamique


Canard | Figues | Foie gras | Pain | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Filets de maquereau mi cuits aux agrumes et paprika
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Filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et paprika


Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Maquereau | Orange | Pamplemousse | Paprika | Roquette
  Atelier des chefs
Bruschetta de saumon mi cuit au sésame et aux épices grillées crémeux de concombre
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Bruschetta de saumon mi-cuit au sésame et aux épices grillées crémeux de concombre


Céréales | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Epices | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Pain | Saumon
  Atelier des chefs
Mi cuit au caramel beurre salé coulis de Carambar
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Mi-cuit au caramel beurre salé coulis de Carambar


Beurre | Beurre demi-sel | Carambars | Cassonade | Crème liquide | Farine | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras
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Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras


Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Velouté de topinambours au foie gras
1000 

Velouté de topinambours au foie gras


Canard | Coriandre | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Topinambours
  Supertoinette
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foie gras mi cuit au bain marie

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