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Les terrines et pâtés: Pâté de foies volailles

11 Les terrines et pâtés: Pâté de foies volailles

Beurre | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc

Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

12 Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille express

13 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille express

Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc

Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles

14 Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles "maison"

Armagnac | Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Poivre muscade | Porto | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

15 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

Armagnac | Foie de volaille | Porto | Sel | Thym

Les terrines et pâtés: Petites terrines de foies de volaille

16 Les terrines et pâtés: Petites terrines de foies de volaille

Beurre | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Romarin | Sel | Thym

Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

17 Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

Petit pâté aux foies de volailles

18 Petit pâté aux foies de volailles

Ail | Alcool ou Armagnac ou Cognac | Bouquet garni | Echalotes | Foie de volaille | Herbes de Provence | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel

Pâté de foies de volaille au Porto

19 Pâté de foies de volaille au Porto

Armagnac ou Liqueur ou Porto | Echine de porc | Foie de volaille | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Thym

Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

20 Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto

Ail | Beurre | Canard ou Saindoux | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym




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