framboisine au rosé pour 50 personnes
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Croustillant Saumon framboisine
Aneth | Coulis de framboises | Crème liquide | Feuilles de bricks | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Thoïonade des garrigues ! Pour 4 personnes
Ail | Basilic | Câpres | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Poivre | Sel | Thon
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cocktail framboisine
Champagne | Framboises | Menthe | Sirop | Sucre de canne | Triple sec
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Crevettes flambées au rhum vieux et légumes sautés ( 4 personnes )
Ail | Crevettes | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Rhum | Sel | Tomate
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
15
Mélange pour quatre personnes
Ail | Citron vert | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Salade frisée | Saumon fumé | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Tajine d'agneau blé tendre et petits légumes ( Pour 4 personnes )
Agneau | Ail | Blé | Bouillon de légumes | Carotte | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Livraison d’ingrédients bio pour vos recettes
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Salade campagnarde œuf mollet - 4 personnes
Bouillon de viande | Fond de veau | Jambon | Lard | Oeuf | Oignon | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Encornets sauce beurre persillée ( pour 4 personnes)
Ail | Beurre | Crème | Echalotes | Encornet | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
19
Saumon Rossini
2 verres de pouilly (vin blanc) | 3 verre de porto | 450 g de cèpes | 50 g de beurre | 500 g de foie gras frais de canard | 6 belles tranches de saumon frais | poivre | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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20
Chapon au Maroilles
150 g de Maroilles | 20 cl de crème fraîche | 200 g de champignons | 50 g de beurre | Chapon de 1.5 kg | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Verre à liqueur de cognac | Verre d'eau | Verre de vin blanc sec
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ framboisine au rosé pour 50 personnes
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