gésiers de poulet

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Échalotes

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Échalotes Foie Persil Laurier Vin blanc Thym Bouquet garni Canard Citron Tomates pelées Oeuf Oie Carotte Pomme de terre Chapon Champignons Poireau Romarin Oignons nouveaux Crème fraîche Lardons Vin rouge Vinaigrette Tomate Crème Foie d’oie Roquette Jambon Avocat Fèves Fruits Salade Cerfeuil Escalope de poulet Clous de girofle Pomme Curry Foie de volaille Croûtons Cuisse de poulet Safran Cognac Gésiers confits Foie gras Lard Estragon Volaille Pain de mie

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Salade de gésiers de poulet à l'avocat

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