gigue de sanglier sauce grand veneur
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Rôti Rôti de biche Chevreuil Parmentier Champignon Sauce au vin Sauce à l'ail Chèvre ... Sauté Polenta Gigolettes Purée Friture Poivrade Canard Rôti de sanglier Panais Tournedos Sauce aux champignons Carbonade Purée de panais
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Gigolette de chevreuil sauce grand veneur
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750g
Carbonnade de sanglier
Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
750g
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Ail | Echalotes | Fond brun | Gelée | Huile | Pomme de terre | Purée | Sanglier
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