girolles

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	Échalotes
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	Escalope de veau
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	Canard
	Bœuf
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Persil Échalotes Pomme de terre Vin blanc Poireau Saint-Jacques Oeuf Escalope de veau Endive Bouquet garni Porc Muscade Graisse de canard Beurre salé Orange Noilly prat Carotte Laurier Ventrèche Sauge Côte de veau Vinaigre de Xérès Vin rouge Citron Aromate Gnocchi Foie gras Huile de pépins de raisins Thym Pleurote Gambas Fond de veau Câpres Cerfeuil Canard Bœuf Courge butternut Caille Estragon Romarin Oeuf (jaune) Cuisse de poulet Fleur de sel Piment d’Espelette Cognac Crème Porto

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