gratin d orange petit plat en équilibre
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971 Plat principal: Boeuf en daube
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Lard fumé | Oignon | Pied de veau | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Sucre | Zeste d’orange
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
972 Plat principal: Boeuf gratiné en mini cocottes
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Gruyère | Lait | Pain | Pain de mie | Paprika | Poivre | Sel
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Plat principal: Gratin de cheval aux courgettes
Comté | Courgette | Crème liquide | Oignon | Persil | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Viande
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974 Plat principal: Gratin chevalin à la purée de légumes et au fromage crémeux
Beurre | Chapelure | Courgette | Crème | Echalotes | Fond brun | Fromage | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartine | Viande
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975 Plat principal: Hachis Parmentier aux légumes
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Porc | Purée | Sel
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976 Plat principal: Hachis gratiné au chou-fleur à la tomate et au basilic
Basilic | Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Chou-fleur | Crème légère | Légumes | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate
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977 Plat principal: Gratin au hachis et aux chicons
Beurre | Bleu | Boeuf haché | Chapelure | Chicon | Crème fraîche | Fromage | Gorgonzola | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
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978 Plat principal: Filet pur de porc gratin aux navets et au céleri blanc
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979 Plat principal: Rôti ardennais aux chicons farcis
Beurre | Chicon | Oignon | Orange | Poivre | Rôti | Sel
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980 Plat principal: Jarrets de veau gratin de pommes de terre aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Origan | Osso-buco | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
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