gratin d orange petit plat en équilibre
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Plat moutons et agneaux: Côtes d'agneau gratinées
Agneau | Ail | Chapelure | Concentré de tomate | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Parmesan | Semoule
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
982 Plat moutons et agneaux: Côtes d'agneau et pommes de terre au laurier
Agneau | Ail | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oranges sanguines | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Vin rouge
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat moutons et agneaux: Hachis au gratin (veau mouton porc ou boeuf)
Ail | Beurre | Boeuf | Chapelure | Herbe | Mouton | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre muscade | Porc | Saindoux | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
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984 Plat moutons et agneaux: Ragoût d'agneau aux 3 poivrons
Agneau | Bouillon de boeuf | Céleri branche | Cumin | Epaule | Farine | Huile | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates pelées
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985 Légumes: Gratin de brocoli à la tomate
Brocoli | Coulis de tomate | Gruyère | Persil | Poivre | Sel
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986 Légumes: Gratin de pomme de terre aux parfums des bois
ail | beurre | champignons (trompettes de la mort ou chanterelle | crème liquide | hule à frire | lait | ou autres) | persil | pomme de terre | râpé
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987 Légumes: Gratin Potimarron pommes de terre
Beurre | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pecorino | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Potimarron | Sel
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988 Potées et Plats uniques: Gratin de poulet à la moutarde à l'ancienne
Bouillon de volaille | Farine | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Pomme de terre | Volaille | Worcestershire sauce
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989 Gibiers à poils: Rôti de biche mariné et gratin d'automne
Ail | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Persil | Pleurote | Poire | Poivre | Pomme de terre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
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990 Gibiers à poils: Civet de lapin de garenne et carottes
Carotte | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile | Lapin | Orange | Persil | Poivre | Vin rouge
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