homard
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Curry Frites de patates douces Écrevisses Curry de lotte Saumon Brochettes de Saint-Jacques Vin ... Sauce curry Coulis Moule Saumon frais Sole Haricots verts Boudin Brochettes de crevettes Filet de sole Pizza aux fruits de mer Tandoori Queue Hamburger Caviar Langouste
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Curry de lotte aux moules
Ail | Beurre | Curry | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Jus de citron | Lait de coco | Lotte | Moules | Pâtes | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Yaourt
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Brochette de crevettes et Saint-Jacques sauce au corail
Beurre | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Maïzena | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Boudins de Saumon Fumé et de Saumon Frais
Cabillaud | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème | Crevettes | Fumet de poisson | Jus de citron | Lait | Langoustine | Oeuf | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Queue de langouste à l'armoricaine
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc | Whisky
Cuisineaz
835
Pizza aux fruits mer maison
Anchois | Crevettes | Fumet de poisson | Gruyère | Huile | Pain | Pâtes | Poivre | Saint-Jacques | Sauce tomates | Sel
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836
Hamburger au curcuma homard et sauce au curry frites de patates douces aux épices tandoori
Beurre | Courge | Curcuma | Curry | Epices | Farine | Homard | Huile d’olive | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf (jaune) | Patate douce | Poivre | Sel | Sucre fin | Sucrine | Tandoori
Cuisineaz
Filets de sole au vin blanc
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Fumet de poisson | Moules | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Cuisineaz
838
Homard entier sauce froide coraillée, caviar de haricots verts
Cerfeuil | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau-de-vie | Gros sel | Haricots blancs | Haricots verts | Homard | Laurier | Petit salé | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Coulis d'écrevisses
Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Sauce nantua
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
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