huîtres marennes oléron calibre n 4 pour entrée
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Huîtres gratinées en coque de champignons
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huîtres | Jus de citron | Pastis | Persil | Poivre | Sel
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Huîtres gratinées aux petits lardons
Ail | Champagne | Comté | Crème fraîche | Eau | Farine | Huîtres | Lard fumé | Lardons
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Huîtres gratinées au parmesan
Ail | Beurre | Biscotte | Herbe | Huîtres | Parmesan | Pineau des Charentes | Poivre
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Huîtres gratinées au bacon
Bacon | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Gruyère | Huîtres | Muscat | Poivre | Romarin
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Huîtres farçies gratinées
Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Huîtres chaudes sur lit de poireaux
Chapelure | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Poireau
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Huitres chaudes en sabayon de safran
Eau | Huîtres | Muscat | Oeuf (jaune) | Safran
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Gigolettes de lapin aux 4 épices
Cannelle | Coriandre | Cumin | Huile | Lapin | Miel | Moutarde | Muscade | Poivre | Sel
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Entrée à base de poulet et de semoule
Courgette | Eau | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivron jaune | Raclette | Sel | Semoule | Tomate
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Emincé de Saint Jacques & brunoise de mangue vinaigrette acidulée
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile | Huîtres | Mangue | Mirin | Poivre | Saint-Jacques
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