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Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Meilleur du Chef
Clafoutis aux deux abricots (dessert)
Abricot | Abricot sec | Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte fine au riz, aux raisins et aux abricots secs (dessert)
Abricot sec | Beurre | Cannelle | Crème | Gousse de vanille | Lait | Pâte filo | Pâtes | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre fin
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Souris d’agneau au couscous aux fruits secs (plat principal)
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Couscous | Cumin | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Sel
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Sauté d'agneau aux fruits secs à la marocaine (plat principal)
Abricot sec | Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Cannelle | Cranberries | Curcuma | Echalotes | Epaule | Figues | Huile d’olive | Pistache | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Safran | Sel
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Salade forme au kiwi (dessert)
Abricot sec | Banane | Fraise | Kiwi | Noix de coco | Orge | Pomme | Poudre de coco | Raisin | Sirop
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Gâteau de riz et coulis d'abricots secs (dessert)
Abricot sec | Eau | Gousse de vanille | Lait | Riz | Sel | Sucre
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Bavarois à l’abricot et menthe citronnée (entrée)
Abricot | Abricot sec | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Sucre
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Abricot sec | Aiguillettes de poulet | Farine | Gingembre | Huile | Jus d’orange | Oignon rouge | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thé | Zeste d’orange
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Aiguillettes de poulet au chutney d'abricots (plat principal)
Abricot sec | Aiguillettes de poulet | Farine | Gingembre | Huile | Jus d’orange | Oignon rouge | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thé | Zeste d’orange
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Salade aux abricots secs et au pesto (accompagnement)
Abricot sec | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Jus d’orange | Mâche | Noix | Pesto | Poivre | Sel | Sirop d’érable | Tapenade | Trévise | Vinaigre
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