jarret de boeuf en cocotte de gordon ramsay
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Philippe Etchebest Bœuf Cyril Lignac Bœuf bourguignon Parmentier Cannelloni Béarnaise Hachis ... Potée Vinaigre Pot-au-feu Burger Bolognaise Poireaux Fromage Hachis Parmentier Vinaigrette Côte de bœuf Asperges
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Boeuf bourguignon - Cyril Lignac
Ail | Beurre demi-sel | Carottes | Champignons de Paris | Eau | Farine | Feuille de laurier | Huile d'arachide | Lardons fumés | Oignon | Oignons grelots | Poivre du moulin | Sauté de boeuf dans le paleron | Sel fin | Thym | Vin rouge corsé
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Côte de boeuf à la béarnaise
Beurre clarifié | Côte de boeuf | Échalote | Estragon | Jaune d'oeuf | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre blanc
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Asperges boeuf séché et fromage
Abondance | Asperges | Boeuf séché | Crème fraîche
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Le meilleur burger du monde
Cromesqui | Fromage époisses | Fromage frais | Herbes fraîches | Lard | Moutarde | Oignons | Pain à burger | Purée de cassis | Salade | Steak haché
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Cannelloni à la bolognaise - Cyril Lignac
ail | basilic | cannelloni sec | carotte | champignons de Paris | coulis de tomates ou concassé de tomate | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | parmesan | poivre du moulin | sel fin | thym frais | viande hachée de boeuf | vin rouge
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La potée campagnarde - Philippe Etchebest
ail | carotte | chou vert | eau | feuille de laurier frais | gros sel | huile de colza | jarret de porc demi-sel | navet | oignon | pomme de terre | saucisse de Morteau | thym frais
Philippe Etchebest
Le boeuf bourguignon - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Farine | Fond de boeuf ou eau | Gelée de groseille | Huile de tournesol | Laurier frais | Mûres fraîches ou myrtilles | Oignons | Paleron de boeuf | Poivre | Poivre mignonnette | Sel | Sucre en poudre | Thym frais | Vin rouge
Philippe Etchebest
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Le hachis parmentier - Philippe Etchebest
ail | beurre | chapelure | estragon frais | fond de boeuf ou d'eau | huile de tournesol | lait | oignons | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | viande de boeuf
Philippe Etchebest
Le pot-au-feu - Philippe Etchebest
ail | beurre | carottes | eau | feuilles de laurier frais | gros sel | huile de colza | macreuse de boeuf | navets | oignons | os à moelle | poireau | poivre | pommes de terre | thym frais
Philippe Etchebest
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Les poireaux vinaigrette - Philippe Etchebest
beurre | ciboulette fraîche | échalotte | farine | fond de boeuf | gros sel | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | moutarde de dijon | persil frais | poireaux | poivre | sel | vin blanc | vinaigre de xérès
Philippe Etchebest
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