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Plat principal: Carbonades wallonnes de joues de boeuf à la Trappiste de Rochefort

1 Plat principal: Carbonades wallonnes de joues de boeuf à la Trappiste de Rochefort

Bière | Joue de boeuf ou Joue de porc | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Thym

Déjouer les allergies alimentaires

Livre neuf | 24.00 € chez Fnac.com

Recettes et trouvailles
Marie-Josée Bettez (Auteur) Eric Théroux (Auteur) - Paru le 10/10/2011 chez Quebec Amerique

Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate

2 Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate

Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Câpres | Céleri branche | Estragon | Gelée | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Truffe (facultatif) | Vinaigre

Cuisiner, tout simplement. 150 recettes futées

Livre neuf | 15.00 € chez Fnac.com

150 recettes futée pour cuisiner sans stress, déjouer la routine, s'organiser comme un pro et enchanter le quotidien
Sonia Ezgulian (Auteur) Emmanuel Auger (Photographie) - Paru le 17/09/2015 chez La Martiniere Eds De

Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots

3 Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots

Ail | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Vinaigre

Super plancha

Livre neuf | 17.50 € chez Fnac.com

Des recettes et des conseils pour ceux qui aiment jouer avec le feu !
Valéry Drouet (Auteur) Pierre Louis Viel (Photographie) - Paru le 15/03/2019 chez Mango

Joue de bœuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer

4 Joue de bœuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge

Hubert fait la cuisine : recettes sucrées

Livre neuf | 13.50 € chez Fnac.com


Cyriaque Lecomte (Auteur) Luc Compagnon (Auteur) - Paru le 31/10/2018 chez Magiciens Des Jouets

Joue de boeuf à la crème de raifort

5 Joue de boeuf à la crème de raifort

Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Câpres | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin blanc | Vinaigre

Terrine de joue de boeuf au vin rouge

6 Terrine de joue de boeuf au vin rouge

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes ou Champignons | Céleri | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre | Xérès

Joue de boeuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer

7 Joue de boeuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer

Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge

Joue de boeuf braisé au vin rouge

8 Joue de boeuf braisé au vin rouge

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge

Joue de boeuf au cidre

9 Joue de boeuf au cidre

Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Echalotes | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Tomate

Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat

10  Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat

Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge




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