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Recettes 1 à 10 sur 576

1 Plat principal: Carbonades wallonnes de joues de boeuf à la Trappiste de Rochefort Bière | Joue de boeuf ou Joue de porc | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Poivre | Saindoux | Sel | Thym ↳ La Gastronomie au coeur de la Wallonie

2 Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Câpres | Céleri branche | Estragon | Gelée | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Truffe (facultatif) | Vinaigre ↳ Marmiton

3 Joue de boeuf au vin rouge et ses oignons grelots Ail | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin rouge | Vinaigre ↳ Cuisineaz

4 Joue de bœuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge ↳ Cuisineaz

5 Joue de boeuf à la crème de raifort Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Câpres | Huile d’olive | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin blanc | Vinaigre ↳ Doctissimo

6 Terrine de joue de boeuf au vin rouge Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes ou Champignons | Céleri | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Vin | Vinaigre | Xérès ↳ Cuisineaz

7 Joue de boeuf et carottes en cocotte sauce au chocolat amer Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Gingembre | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge ↳ Cuisineaz

8 Joue de boeuf braisé au vin rouge Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge ↳ 750g

9 Joue de boeuf au cidre Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cidre | Echalotes | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sel | Sucre | Tomate ↳ Cuisineaz

10 Joue de boeuf braisee au vin rouge Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Joue de boeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge ↳ Notrefamille.com

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