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légumes oubliés recettes

 
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Galettes de légumes oubliés à l'Emmental
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Galettes de légumes oubliés à l'Emmental


Beurre | Coriandre | Emmental | Herbe | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
  Cuisineaz


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Galettes de légumes oubliés à l’emmental
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Galettes de légumes oubliés à l’emmental


Beurre | Coriandre | Emmental | Herbe | Huile | Patate douce | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


Légumes oubliés et fromage crémeux
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Légumes oubliés et fromage crémeux


Céleri-rave | Crème | Fromage | Lard fumé | Navet | Oignon | Panais | Patate douce | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé


Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes


Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Miel | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Salsifis | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés


Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
  Atelier des chefs


27 

Cocotte de légumes oubliés, œuf de poule poché, jus mousseux


Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Marrons | Oeuf | Panais | Poivre | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours | Vinaigre
  Atelier des chefs


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Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique  mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
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Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées


Cerfeuil | Eau | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Panais | Patate douce | Poivre | Rumsteck | Rutabagas | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs


Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés
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Soupe à la tomme de savoie et aux légumes oubliés


Châtaignes | Ciboulette | Lait | Muscade | Panais | Poivre | Potimarron | Sel | Tomme de Savoie | Vin blanc
  magicmaman


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Galettes de légumes oubliés à l’emmental
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Galettes de légumes oubliés à l’emmental


Beurre | Coriandre | Emmental | Herbe | Huile | Patate douce | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
  magicmaman


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