la cuisine d’oranie
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Le flan pâtissier
Beurre | Crème liquide entière | Eau | Farine | Gousse de vanille | Jaune d'œuf | Lait entier | Maïzena | Œufs | Sucre | Sucre vanillé
La cuisine de Maylys (Kichen Chef May)
Il y a 6 jours Jeudi 09 Mai 2024 à 23h42
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Sauce maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Oignons | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc
La cuisine de Circée
Il y a 7 jours Mercredi 08 Mai 2024 à 11h59
Parmentier de queue de boeuf - Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Bouillon cube | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Comté | Graine de poivre noir | Gros sel | Huile d'olive | Lait entier | Oignon jaune | Poivre du moulin | Pomme de terre | Queue de bœuf | Sel fin
RTL vous régale | RTL
- d’1 mois Lundi 06 Mai 2024 à 12h12
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Galettes de purée fourrées
ail en poudre | courgette | farine | herbes de Provence | huile d'olive | noix de muscade | oeuf | oignon | parmesan | poivre | pomme de terre | sel
Eva Cuisine
- d’1 mois Lundi 06 Mai 2024 à 03h30
Wok de chou-rave et carottes au miel
ail | carotte | chou-rave | feuilles de coriandre | huile d'olive | miel | miso | oignon | oignons frits | poisson | riz | sauce soja
Dey cuisine
- d’1 mois Dimanche 05 Mai 2024 à 19h17
Navets Confit au miel soja cumin harissa magret de canard
Ail | Beurre | Coriandre | Cumin | Graines de cumin | Harissa | Huile d'olive | Magret de Canard | Menthe | Miel | Mirin | Navet | Piment rouge | Soja | Tomate | Vinaigre de vin rouge
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 20h49
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 20h43
Têtes de violon sautées
beurre | gousse d'ail | huile d'olive | poivre | sel | Tête de violon
cuisine-libre.org
- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 12h05
Gésiers de poulet grillés aux épices
Ciboulette | Gésier | Huile d'olive | Laurier | Paprika | Piment d'Espelette | Poulet | Sel de Guérande
La cuisine de DoriA
- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 07h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Cookies expresso / chocolat
Beurre | Bicarbonate de soude | Café moulu | Extrait de vanille | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pépites de chocolat au lait | Sucre | Sucre muscovado
La cuisine d’une toquée
- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 05h00
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