la gastronomie au coeur de la wallonie
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Entrées: Mini-cakes au chou-fleur et aux lardons
Cerfeuil | Chou-fleur | Emmental | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure chimique | Muscade | Oeuf | Pignons | Poivre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Mousse de saumon
Crème fraîche | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Minichoux aux écrevisses
Aneth | Basilic | Beurre | Brie | Crabe (boîte) | Crème | Curry | Ecrevisse | Farce | Farine | Mayonnaise | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Surimi | Tomate cerise
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Entrées: Timbales de saumon à la salade iceberg
Aneth | Beurre | Crème légère | Echalotes | Fromage blanc | Fromage frais | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’arachide | Muscade | Oeuf | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Bouchées farcies au saumon
Basilic | Bouchées feuilletées | Fromage | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel | Tomate cerise
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Dés de saumon enrobés de lard fumé
pavé de saumon | tranches fines de lard fumé
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Entrées: Bouchées au saumon et aux cèpes
Ail | Beurre | Bouchées feuilletées | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Mozzarella | Muscade | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Toast au chèvre mariné et au saumon fumé
Beurre | Ciboulette | Crottin de chèvre | Crottins de chavignol | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Salade | Saumon fumé | Xérès
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Bouchées au saumon et à la tomate
Basilic | Bouchées feuilletées | Jus de citron | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Entrées: Soufflés au saumon sauce à la ciboulette
Beurre | Bouillon | Ciboulette | Eau | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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