la table des bons vivants recettes

Inutile de planifier vos menus à l’avance Comment faire ?

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Le filet de loup mousseline de céleri à la vanille du chef Joffrey Bohaër

Céleri rave | Combawa | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Loup (ou daurade grise) | Petits pois
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Fromages frais de chèvre au pesto d'ail des ours

Ail des ours | Fromage frais de chèvre | Huile d'olive | Noisettes | Poivre | Sel
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Recettes inspirées de vos courses en ligne Comment ça marche ?

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Daube de seiche de Georgiana Viou

Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée
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Compression de pommes de terre asperges et foie gras de Jacques Faussat

Foie gras de canard entier mi-cuit | Poivre long concassé | Pommes de terre Charlotte ou Pompadour | Sel
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Recettes personnalisées avec vos ingrédients En savoir plus

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Bateau sauce au vin rouge et échalotes du MOF Romain Leboeuf

Ail | Bateau épluché (ou viande persillée) | Échalotes | Fond de veau corsé | Huile neutre | Poivre | Sel | Sucre semoule | Thym | Vin rouge
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Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert

Ail | Carottes | Céleri | Cuisse de lapin | Eau | Graines de fenouil | Huile d'olive | Oignons | Poivre noir | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Evitez le gaspillage alimentaire Ça m’intéresse ...

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Poitrine de porc et pommes de terre grenailles de Marie Barbaut

Ail | Huile de tournesol | Poitrine de porc non fumée | Poivre | Pommes de terre grenailles | Sel | Thym
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Gâteau de crêpes marmelade et caramel aux agrumes

Beurre | Clémentine satsuma | Farine de blé | Farine de riz | Farine de sarrasin | Grand Marnier | Lait | Oeufs | Oranges | Rhum | Sel | Sucre | Sucre semoule | Sudachi | Yuzu
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