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la table lorraine d’amelie

 

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Mousseline aux asperges d'Alsace


  La table lorraine d’Amélie
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Cassolettes de saint-jacques au cidre, crevettes et champignons


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Tarte crémeuse au citron meringuée
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Roulés de truite fumée à l'avocat épicé
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Tourte   pie aux grenouilles et morilles au riesling
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Nids de pâques, au fenouil, truite fumée et oeufs de caille


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Glace cremeuse orange   grand marnier
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