lard maigre
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Bécasse Porc Chapon farci Légumes Médaillon Chou rouge Veau Chevreuil ... Sanglier Marrons Chèvre Prunes Choux Filet de veau Faisan Cêpes farcis Carré de porc Farce Pruneaux Salmis Daube de sanglier Cailles
Recettes web 981 à 990 sur 2211
981Chapon farci aux cèpes
4 épices | Ail | Beurre | Cèpes frais ou déshydratés | Chapon prêt à rôtir avec son foie et ses rognons | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Lard maigre | Oeufs | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel | Thym émietté
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Salmis de faisan
barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
Cuisine & mets
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Cailles des Iles
banane | cailles bridées | gingembre | graines de sésame | lard | noix de coco | oignons | paprika | poivre du moulin | raisins secs | riz basmati | sel
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Chevreuil aux légumes des bois
Ail | Bouquet garni | Champignons | Chanterelles | Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Marrons | Oignon | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc | Vin rouge
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Daube de sanglier aux pruneaux
Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
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Bécasse à la broche
armagnac | barde de lard | bécasses | beurre | Cayenne | consommé de volaille | pain boulot | poivre | sel
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Bécasse en croûte de sel
Ail | Bécasse | Chou | Ciboulette | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Ventrèche
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Filet de veau aux marrons
Beurre | Bouillon de viande | Huile | Lard | Madère | Marrons | Oignon | Pistache | Poivre | Pruneaux | Rôti de veau | Sel | Sirop | Vin rouge
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Médaillons de porc au lard
Echalotes | Echine de porc | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym
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Carré de porc au chou rouge
Bouquet garni | Chou rouge | Couenne | Jambon | Lard | Oignon | Poivre | Pomme | Porc | Saindoux | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
+ lard maigre
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