lentille verte
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Dos de cabillaud au lard lentilles vertes tièdes en vinaigrette
Ail | Aromate | Cabillaud | Carotte | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Harira Marrakchia de Ramadan (soupe traditionnelle)
Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Crème de lentilles et oeuf poché à l'huile de truffe blanche
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Crème de lentilles et châtaignes piccata de foie gras
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poireau | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Tarte haute au fromage blanc
Beurre | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Fromage blanc | Grains de maïs | Lait | Lentilles | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Crème de lentilles et oeuf poché parfumés à l'huile de truffe blanche
Alcool | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lentilles | Oeuf | Poivre | Roquette | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Fricassée de lentilles vertes et brunoise de légumes
Beurre | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Lard fumé | Lentilles | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Gaspacho de lentilles vertes au Xérès jus de coquillages et condiments à l'huile de truffe
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Lentilles confites à la badiane au gingembre et à la vanille émulsion chocolat blanc
Badianes | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Lentilles | Sucre fin
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Cassoulet de lapin aux lentilles
Ail | Aromate | Carotte | Chapelure | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Laurier | Lentilles | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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