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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Verrine caramel poire à la bière Affligem de Noël aux saveurs d'une bûche
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Verrine caramel poire à la bière Affligem de Noël aux saveurs d'une bûche


Agar-agar | Beurre | Bière | Brioche | Crème liquide | Eau | Poire | Sucre fin
   Atelier des chefs
  Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05


Gambas à l'ail et sa Gourmandise de pois à la provençale
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Gambas à l'ail et sa Gourmandise de pois à la provençale


Ail | Gambas | Huile d’olive | Persil | Pois cassés | Pois gourmand | Poivre | Sel
   Atelier des chefs
  Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05


Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive
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Tartare de veau à la crème de thon arrosé d'une eau de tomates green zebra parfumée à l'huile d'olive


Huile d'olive | Noix de veau | Piment | Sel | Thon fumé | Tomates green zebra | Vinaigre de Barolo | Vinaigre de Xéres
   Marmiton
  Jeudi 27 Juin 2019 à 16h25


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé


Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Panna Cotta miroir confituré et ses gourmandises
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Panna Cotta miroir confituré et ses ">gourmandises


Abricot | Agar-agar | Chamallows | Confiture | Crème fraîche | Eau | Fèves | Lait | Menthe | Sirop | Sucre | Thé
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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Ravioles nappées d'une sauce champignons et son magret fumé


Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Magret de canard | Muscade | Oignon | Poivre | Ravioles | Sel | Whisky
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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Tartare de saumon d'Ecosse iodé d'une huître


Aneth | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Huîtres | Poivre | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner 

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Douce gourmandise fraises et biscuits roses de Reims
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Douce gourmandise fraises et biscuits roses de Reims


Agar-agar | Colorant | Eau | Farine | Fraise | Grenadine | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sirop | Sucre
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Gourmandises courgettes et chorizo
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">Gourmandises courgettes et chorizo


Ail | Chapelure | Chorizo | Courgette | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Aiguillettes de poulet aux cheveux multicolores barrés d'une sauce ananas ketchup
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Aiguillettes de poulet aux cheveux multicolores barrés d'une sauce ananas ketchup


Aiguillettes de poulet | Ananas | Cumin | Huile d’olive | Ketchup | Légumes | Oignon
   750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h07


Sélection de produits naturels et biologiques 

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La mouna
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La mouna


Beurre | Eau tiède | Farine | Huile de tournesol | Levure fraîche | Oeufs | Rhum | Sel | Sucre | Zeste d'un citron non traité | Zeste et jus d'une orange non traitée
   Notrefamille.com
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h00


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les ">gourmandises de titenoon

temps de cuisson d'une épaule de chevreuil au barbecue

accompagnement d'une pintade

temps de cuisson d'une langue de porc au cookeo

temps de cuisson d'une rouelle de porc à la cocotte-minute

cuisson d'une aile de raie au court bouillon

temps de cuisson d'une tête de veau à la cocotte-minute

présentation d'une assiette de foie gras

cuisson d'une pintade au four chaleur tournante

cuisson d'une canette au four marmiton

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